培养目标：本专业立足广州，面向粤港澳大湾区，服务“三游”（邮轮旅游、游艇旅游、游船旅游）企业和高星级酒店，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，具备较强的就业能力和可持续发展能力，能够从事“三游”企业岸上和船上旅游服务接待、邮轮和高星级酒店餐厅服务与管理、客舱服务与管理、营销等岗位工作的复合型高素质技术技能人才。
主要课程：中外邮轮游艇发展、旅游礼仪、邮轮前厅实务、邮轮餐饮实务、邮轮营销实务、邮轮客舱实务、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮实用英语、跨文化传播、旅游心理与调适技能、邮轮安全与救生、邮轮旅游地理、游艇俱乐部经营与管理、邮轮企业教学等。
就业岗位：邮轮、游艇、游船等旅游企业或国际五星级酒店的前台、客舱（客房）、餐厅、酒吧、娱乐等部门的对客服务岗位、客户关系维护、营销、免税店、人事及证件管理、儿童护理、岸上导游等岗位。
职业资格（技能等级）证书：海员证、邮轮运营服务职业技能等级证书、帆船驾驶证、游艇驾驶证、中式面点师证、西式面点师证、导游证（中/英文）。
