信息工程学院根据国家信息产业战略规划及广州市战略性新兴产业发展需求，开设了物联网应用技术、软件技术、计算机应用技术、计算机网络技术、大数据技术、人工智能技术应用专业等六个电子信息大类专业，由此组成的物联网应用技术专业群是广东省高水平专业群，也是广东省示范性高职院校重点专业群，服务于粤港澳大湾区智慧城市建设的新一代信息技术产业链，现有在校学生1800人。

其中，计算机应用技术专业为省市级示范性专业，软件技术专业为市级示范性专业，物联网应用技术专业为省级示范校重点建设专业，大数据技术专业入选GDI智库高职专科专业评估榜（2023）A档专业。校内实训基地“计算机及应用”获评为中央财政支持实训基地；远望谷物联网协同育人平台获评为省级协同育人平台；校企共建“广州粤嵌科技物联网应用技术专业校外实训基地”获评为省级大学生校外实训基地；与广州市开发区、广东省物联网协会及润建股份共建的“广州市物联网产业学院”入驻广州市产教融合示范区，获评为省级示范性产业学院，成为在全国具有示范引领作用的产教融合发展新标杆。设备投入3000多万元，建有涵盖6个专业的RFID实训室、物流技术实训室、无线传感网实训室、网络工程实训室、信息安全实训室、移动通信实训室、云计算实训室、信息技术应用创新实训室等36个校内实训室。

信息工程学院师资力量雄厚，由物联网应用技术专业、计算机网络技术专业、软件技术专业、计算机应用技术专业、大数据技术专业、人工智能技术应用六个教师团队构成，拥有广东省优秀高职教学团队1个（软件技术团队）、广州市属高校学术创新团队1个，广州市职业院校教师教学创新团队1个，校级科研团队3个，省级教师教学能力大赛奖项4项。群内专职教师43名，兼职教师45名。专任教师中，南粤优秀教师1名、羊城学者1名、教授3人、博士7人（含在读博士2人）、高级职称36人（含高级技能证书），专业群内教师“双师素质”比例达到90%以上。同时聘用了一批来自企业生产一线的行业专家和能工巧匠，各专业的专兼教师的比例达到1:1。

信息工程学院贯彻以国学教育为切入点的“文化塑校”理念，其成果获国家教学成果二等奖；建成了专业人才质量保障体系和教学诊断与改进平台，其成果获广东省教学成果奖一等奖。按照“专业技能强+服务素养高”的人才培养方针，依据行业企业需求灵活开设课程，大力支持学生的创新、创业，多位在校学生获得软件著作权和大学生创业基金。近3年，学生参加科技和技能竞赛成绩优异，多次在全国职业院校专业技能大赛广东省选拔赛、广东省“挑战杯”大学生课外科技学术作品竞赛、广东省“高校杯”软件设计大赛中获奖。其中，获国家职业技能竞赛三等奖2项，广东省省级高职院校学生专业技能大赛获一等奖9项，省挑战杯一等奖1项。

学院与华为、腾讯、科大讯飞等头部互联网企业开展深度产教融合的校企合作。与位于珠三角的长期合作企业包括润建股份有限公司、广东华际友天信息科技有限公司、佳都新太科技、高新兴科技集团、广州市点易资讯科技有限公司、广州粤嵌通信科技股份有限公司、广州京睿信息科技有限公司、广州网控通信科技有限公司、广州中软职业技能培训有限公司、广州昂宝电子有限公司、广州维动网络科技有限公司、蓝盾信息安全技术股份有限公司、广州市博立信息科技有限公司等共同建设有广州软件外包人才培训中心，广州物联网人才培训中心，广州移动互联人才培训中心，广州网络工程人才培训中心以及65个校外实践教学基地，每年可以吸收80%以上的学生参加顶岗实习和毕业实习，通过将企业开发任务引入校园的方式，实现产教融合，深化专业人才培养改革。

信息工程学院毕业生主要分布在广州及珠三角地区的IT企业、民营企业及事业单位从事技术和管理工作，就业率一直保持在98%以上，职业发展前景广阔。有部分毕业生在毕业3年内自主创业并取得成功，活跃在粤港澳大湾区的IT行业。