为继承弘扬中华优秀传统文化，7月11日上午，我院“红色正青春”三下乡实践团队为潮州市潮安区下张濬智学校带来了以潮汕非遗饮食文化为主题的课程。
潮汕功夫茶课上，团队成员向学生着重讲解了茶叶的选取和泡茶的技巧。随后，同学们沉浸式体验了泡茶的过程，彼此之间互相合作交流，不仅品尝到了潮汕功夫茶的清香、悠远，也对潮汕功夫茶的历史和中华传统文化有了更深刻的认识。
（队员实操讲解）
（学生动手实践）
在潮汕粿文化课堂上，队员们通过讲解潮汕粿文化的知识让同学们了解其制作过程和背后蕴含的文化内涵。同学们认真听讲，积极回答问题。小小一个粿，凝结着潮汕先辈的聪慧与虔诚的寄望，这不仅是潮汕精细饮食文化的一个体现，亦是潮汕文化繁衍发展的一个缩影。
信息工程学院“红色正青春”三下乡实践团队不断创新授课形式，为下张濬智学校的孩子们打造了沉浸式的课堂体验，让孩子们领略到潮汕茶文化的独特魅力和粿文化的饮食智慧，培养了孩子们对潮汕饮食文化的兴趣，进一步增强中华民族文化认同感、自豪感。
（学生积极回答问题）
（队员与学生合影）
（图/吴镇羽、董晟霖 文/郑佳萍、陈子媚）
