挑食偏食、外卖成瘾、零食不离手……当代校园中不健康饮食习惯滋生肥胖、营养不良等健康隐患。为深化“粤食红韵”“红心食匠”党建品牌建设，4月22日晚，我院营养与健康科普教育基地联合中国粮油学会，开展“学营养知识、练养生技能、护健康一生”第十二期科普活动。我院食品营养与健康专业带头人、国家一级健康管理师王欢和基地负责人黄利华两位党员教师牵头，携手学生入党积极分子林梓航、张影，为250余名师生带来中国居民平衡膳食宝塔专题科普。
一、趣味课堂解构膳食密码，互动教学点燃健康热情
活动现场，王欢老师以校园真实饮食案例切入，直击外卖依赖、高盐零食等不良习惯的健康风险，随后借助趣味动画 PPT，围绕《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》展开深度解读。她重点阐释“食物多样，谷类为主”原则，通过对比谷物、蔬果等食材营养差异，倡导每日摄入至少12种食物；结合学生运动特点，用简易公式测算能量需求，诠释“吃动平衡”理念；并纠正 “高蛋白饮食=大量吃肉”等常见误区。互动问答环节中，学生踊跃提问，现场氛围热烈。
二、精准指导传递健康关怀，长效合作护航食育未来
讲座期间，多名学生手持零食包装咨询营养问题，王欢老师逐一分析配料表和营养成分表给予专业建议。针对一名长期不吃早餐、嗜甜的女生，她现场定制包含全麦面包、蛋、奶、水果的早餐方案，并强调规律饮食的重要性。此次科普活动以党建为引领，将专业知识与校园需求紧密结合，不仅搭建起营养科普平台，更推动科学饮食理念深入人心，为健康校园建设注入持久动能。
（图/文：林梓航、张影；审核：食品健康学院）
