为深化“粤食红韵”“红心食匠”党建品牌建设，4月18日，食品健康学院党员科普教师团队携学生志愿者赴广州市增城区科教城小学，为20余名教职工开展“学营养知识、练养生技能、护健康一生”第十期科普活动，同步推进该校“我与劳模面对面”系列活动之“学习劳模精神 争做时代新人”主题活动。本次活动由我院营养与健康科普教育基地和中国粮油学会联合主办，我院国家一级中式面点师胡玉玫、营养与健康科普教育基地负责人黄利华两位党员教师牵头，学生志愿者梁心怡、窦浩敏、徐振扬、成心怡协同完成。
一、党建引领科普：传递健康理念与成长力量
活动以“党建+科普”双主线展开。黄利华党员教师首先介绍我院专业特色及营养与健康科普教育基地发展历程，分享个人在教科研工作中取得的成果与经验。她强调，学院始终以党建为引领，着力培养“科学素养与劳动精神兼具”的专业人才，通过师生协同推动健康饮食理念普及与健康技能养成，为“健康中国”战略贡献教育力量。这一分享既凸显了党建品牌的引领作用，也传递了“以劳育人、以智健民”的育人理念。
二、实践传承匠心：体验传统点心的健康新解
在胡玉玫老师的指导及学生志愿者协助下，活动进入核心环节——冰绿豆糕制作实践。胡老师从饮食习俗、原料选择、工艺要点、健康改良四个维度展开讲解，带领小学教师们完成低糖少油的健康版冰绿豆糕制作。现场气氛热烈，参与者在动手实践中感受传统点心的文化魅力，更通过“顺时而食”的智慧饮食理念，深刻理解健康饮食的实践价值。
三、教育辐射效应：从“教师个体”到“群体影响”的价值延伸
活动立足“教育者先行”的理念，旨在通过教师群体的亲身参与，将健康饮食知识与劳模精神以“言传身教”的方式辐射至学生及家庭。在泛教育时代背景下，教师作为“知识传播链”的关键节点，其健康意识与劳动精神的提升，将进一步推动健康生活方式与时代精神在更广泛群体中的落地生根。
此次活动以党建品牌为引领，以科普实践为载体，将专业教育、劳动精神与健康理念深度融合，不仅展现了我院“党建赋能科普、科普服务社会”的实践成效，更通过“教育者影响教育者”的模式，为健康中国与时代精神传承注入了新动能。
（图/文：窦浩敏/成心怡；审核：食品健康学院）
