为深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和重要指示精神，坚持农业农村优先发展，全面推进乡村振兴，千方百计推动农业增效益、农村增活力、农民增收入。在学校党委办公室、组织部、团委和食品健康学院党总支的大力支持下，由食品健康学院学生党支部书记陈春明老师带领的百千万工程“红心食匠”团队于2025年3月18日前往广东省茂名市信宜北界镇开展“红色引擎驱动，信宜红米赋能乡村振兴”百千万工程调研行动，信宜市北界镇党委副书记、驻镇帮扶工作队队长钟均志亲临指导。
“红心食匠”团队成员首站深入红米主产区北界镇，在北界镇人民政府乡村振兴驻镇帮扶工作队办公室进行了一场深刻务实的调研对接会议。会上，北界镇党委副书记钟均志向调研队详细阐述了当地农产品产业基本情况，介绍了当地基于红米种植产业开发的各类特色农产品及相关产业部署。陈春明老师向镇党委报告了团队此前对红米产品发展的深度可能性分析，讲述了我校团队基于数据分析后关于“红米+红色文化”的“双色红米”特色乡村振兴路径设想。钟均志书记表示，大学生为乡村带来了新思想、新技术，是推动乡村振兴发展的重要力量，“双色红米”模式对当地红米产业升级有重要启示意义，北界镇党委、政府会全力为调研提供条件，期待城职院“红心食匠”团队加入北界镇发展红米、宣传红米的队伍中来。
会议后，“红心食匠”团队前往信宜市邮福兴红米黑米加工厂基地进行实地考察。在邮福兴红米黑米加工厂，团队仔细学习并记录了从稻谷加工到成品包装的每一道工序，与工厂负责人深入交流，了解加工过程中的技术难点、成本控制、产品储存以及销售渠道等情况，以待后续进一步整合分析。
本次调研活动当地政府高度关注，食品健康学院师生团队全力以赴，积极响应国家号召，把所学所练投于乡村振兴发展事业，以实际行动践行青春使命。食品健康学院“红心食匠”团队致力于为信宜红米这一特色农产品拓展市场，推动其走向更广阔的天地，助力乡村振兴青春建功行动落地生根。
（图：彭敏芳；文：陈春明、郑灿雅；审核：食品健康学院）
