2024年10月23-24日，在清远连山县举办的“双百行动”第二次三方联席会议上，来自广州城市职业学院食品健康学院的师生团队成为一道亮丽的风景线。他们为会议提供了自创的以清远连山特色农副产品——连山大米为主要原料的一系列创新面点，还将创新面点的制作工艺教授给当地清远连山职业技术学校的学生们。
这是食品健康学院深入贯彻落实乡村振兴战略、推动产教融合的一次十分有意义的社会实践活动。此次助力清远连山“双百行动”2024年第二次三方联席会茶歇制作活动由我院黄珍金老师带领项目组成员赖衍妃、林嘉耀、陈曦潼等学生开展完成。师生们充分发挥专业优势，以连山大米为主材，经过精心研发，制作出了一系列色香味俱佳的创新面点，其中，稻香米蛋糕、米韵布丁深受与会人员的喜爱。这些面点不仅保留了连山大米的独特风味，还融入了现代人对健康、美味的追求。
连山县委书记许崇砚在品尝过这些创新面点后，给予了很高的赞誉。他表示，这些面点不仅展示了食品健康学院师生的精湛技艺，更是对连山农副产品的一次成功推广。这种对当地特色农副产品的创新，能够进一步推动连山特色农业的发展，为当地农业发展注入了新的活力。
除了为会议提供茶歇支持外，学院师生团队还为连山职业技术学校的学生们带来了一场清远连山特色农副产品创新面点技能培训。在培训过程中，师生们耐心讲解面点制作技巧，手把手教学，学生们在动手操作的过程中，不仅学到了实用技能，还感受到了当地特产的魅力，提升了民族自豪感。
通过这次活动，食品健康学院师生团队用实际行动诠释了“学以致用、服务社会”的办学理念，也为广大师生树立了一个良好的榜样。未来，学院将继续发挥专业优势，为乡村振兴贡献更多力量。
