2024年9月18日下午，由广州城市职业学院食品健康学院承办的中国粮油学会“爱粮节粮 从我做起”品牌科普活动，在营养与健康科普教育基地A5-E205举行，食品健康学院王欢老师担任此次主讲人。
王欢老师首先用一个视频开启本次科普活动，让大家知道在这个日新月异的时代，每一粒种子的播种，到最终化作盘中佳肴，正经历着一场前所未有的变革。随着科技的进步，农业领域正经历着深刻的变革，智能化、精准化、高效化的生产方式逐渐成为主流。接着介绍本次活动的背景，强调食品安全问题一直是社会关注的焦点，科技在保障食品安全方面发挥着越来越重要的作用。然后通过提问、举例、讲解等方式进一步说明了中国粮油产业发展现状，并且强调现如今科技创新推动中国粮油发展，科技创新能提升粮食生产能力、优化粮油加工技术、加强粮油储藏与物流技术等作用。最后向大家介绍中国粮油学会的角色与使命，让大家知道中国粮油发展的背后有他们这帮幕后英雄，中国粮油学会为中国粮油的付出虽不显山露水，却意义重大！
从田间的一粒种子到餐桌上的美味佳肴，科技的力量无处不在，它如同一条隐形的纽带，紧密连接着农业生产的每一个环节。我们见证了科技如何以其独特的方式，深刻改变了传统农业的面貌，提高了生产效率，保障了食品安全，更促进了农业的可持续发展。随着活动的结束，王欢老师组织同学们进行了一个小游戏，让大家更加深入参与到本次活动，并且准备了礼物。通过这次活动，不仅让同学们认识到粮油的重要性，还了解到现如今粮油产业与科技深度融合，因此我们要能够更好地利用资源，减少浪费，携手并进，共同期待一个更加美好、健康、可持续的粮油未来！
（图/文 食品健康学院郑锶淇）
