廖建华：管理学博士，教授，新加坡南洋理工大学访问学者。2011年毕业于四川大学。广州市优秀教师、校级教学名师。现为旅游管理省级重点专业负责人。主要从事旅游规划与管理的教学与科研工作。先后主持课题16项、发表论文31篇、编写出版著作8部。担任广东省教育厅高职旅游大类教学指导委员会委员、广东省文化和旅游厅全国导游资格考评员、广东省科技厅农村科技特派员、广州市导游协会理事等职务。指导学生获省导游技能大赛一等奖、省职业生涯规划大赛二等奖、市金牌导游大赛冠军。
严辉华：法学硕士，副教授。2007年毕业于暨南大学，校级优秀教师，暨南大学访问学者。现为国际邮轮乘务管理与酒店管理专业教学团队专任教师、团队负责人。主要从事国际邮轮乘务管理专业的教学与科研工作。餐饮服务高级技师、中级导游、高级茶艺师，担任全国职业院校技能大赛餐厅服务赛项裁判员，1+X邮轮运营服务证书考评员。主持课题5项、发表论文12篇、编写出版著作3部。获广东省教师教学能力比赛二等奖、三等奖，广东省青年教师教学比赛二等奖。指导学生获广东省职业院校技能大赛学生专业技能竞赛（高职组）中华茶艺大赛二等奖、餐厅服务赛项三等奖、中餐宴会主题设计赛项三等奖、西式宴会服务竞赛三等奖。
李小妹：外国语言文学硕士，副教授。2007年毕业于湖南大学。现为国际邮轮乘务管理与酒店管理专业教学团队专任教师。主要从事邮轮实用英语、跨文化沟通（双语）、邮轮前厅实务（双语）、酒店英语听说实训等教学与科研工作。先后主持课题6项、发表论文21篇、编写出版著作1部。指导学生获省技能大赛实用英语口语二等奖。参加省信息化教学大赛获教学设计二等奖。
杨晓陶：管理学硕士，讲师。2001年毕业于华南师范大学。校级优秀教师、优秀共产党员、就业工作先进个人。高级调酒师、高级茶艺师、1+X邮轮运营服务职业技能等级证书中级考评员。现为国际邮轮乘务管理与酒店管理专业教学团队专任教师。主要从事国际邮轮乘务管理和酒店管理相关的教学与科研工作。先后主持课题7项、发表论文3篇，获省教学能力比赛三等奖，指导学生获全国职业技能大赛广东省西式宴会服务项目三等奖。
邱茂慧：理学硕士，副教授。2004年毕业于华南师范大学。首批广东省高等学校优秀青年教师培养对象，中山大学访问学者，高级旅游咨询师，骨干教师，“双师素质”教师。从教十余年，先后在福州大学、广州科技贸易职业学院、广州城市职业学院任教，现为国际邮轮乘务管理与酒店管理专业团队专任教师。主要从事旅游管理、酒店管理、国际邮轮乘务管理等专业的教学与科研工作，参与国家863课题1项，主持和参与省级课题4项，参编著作2部，发表第一作者论文10余篇。
苏俏云：理学硕士，讲师。2002年毕业于华南师范大学，即入职广城，已任教20年。校级优秀教师、优秀共产党员，高级茶艺师。现为国际邮轮乘务管理与酒店管理专业团队专任教师。主要从事旅游管理、酒店管理、国际邮轮乘务管理等专业的教学与科研工作。先后主持课题2项、发表论文10篇。指导学生获省高职酒店管理专业技能大赛二等奖。
