为深入推进“粤菜师傅”工程,广州城市职业学院重点针对“广式点心”这一特色,与点都德集团携手创建的全国首家以广东广式点心为基础的产业学院----广州城市职业学院点都德产业学院,并下设“广东广式点心推广交流中心”、“广东广式点心研究中心”。点都德产业学院是产教深度融合的产业学院,共同开发校企合作教材,从企业的实际出发培养企业需要的人才,兼具广式点心理论和实践一体化教学、广式点心对外推广交流、研究开发、社会培训、广式点心科普宣传和广式点心大学生创新创业孵化基地等职能。
点都德产业学院于2018年10月20日挂牌,点都德集团负责“广东广式点心推广交流中心”、“广东广式点心研究中心”场地改造,技术指导并补充相关设备,广州城市职业学院食品系负责日常管理。目前已完成场地改造、设备投入和订单班学生面试。下一阶段将进行订单班学生培养和广式点心大学生创新创业孵化基地运营。点都德产业学院将办成人才培养理念先进、专业特色鲜明、教育方式新颖的特色学院,为经济发展、企业发展不断输送优质人才。



