2025年4月20-21日，食品健康学院院长贾强、中西面点工艺专业黄珍金党员教师，带领本专业谢永康、杨梓锋、黄恋茗、陈康4名学生，前往清远市连山职业技术学校开展“双百行动”连山县特色农副产品创新面点技能培训。此次培训内容为团队师生自主研发的以连山腐竹、大肉姜为主材的创意零食产品——腐竹脆片、坚果姜汁软糖，旨在通过传授面点制作技艺，促进当地食材的多样化利用，推动地方特色美食的传承与发展。
食品健康学院围绕连山县特色农副产品研发创新产品累计20余款，已到连山本地开展技能培训三期，累计培训300余人次。面点技能培训活动不仅为连山职校的学生提供了学习机会，也为连山地方美食的传承与发展贡献了力量。食品健康学院将持续推进“双百行动”，促进产教融合，服务于乡村振兴。
（ 图/文：黄珍金；审核：食品健康学院）
