为了提升我院营养与健康科普教育基地在朱村街道的影响力，11月13日下午，科普基地联合朱村街道办事处、朱村街妇女联合会、朱村中新教育指导中心、科教城社区、广州市工贸技师学院、朱村街第二小学、朱村街西福小学、科教城小学、朱村街南岗小学、朱村街中心小学等20余家单位共40余人开展了西式点心培训与制作体验。本次活动由基地负责人黄利华老师和胡玉玫老师组织策划，旨在通过让大家亲手制作曲奇，感受烘焙的温暖与魅力，更在轻松愉快的氛围中，领略了营养与健康的奥秘！
在活动的序曲中，胡老师详尽而生动地为我们讲述了曲奇制作的每一个步骤，言罢，参会众人早已按捺不住内心的激动，纷纷戴上口罩和厨师帽，如同孩童般迫不及待地跃入了这场烘焙的奇妙之旅。
她们亲手打发面团，感受烘焙的魔力，在面团的温润与香气中，探寻营养与健康的奥秘。在制作曲奇的欢乐时光里，大家脸上洋溢着灿烂的笑容，彼此间不时传来欢声笑语，整个制作现场充满了温馨与和谐。他们相互分享着挤曲奇的小技巧，交流着对形状与口感的期待，这份动手的乐趣与团队合作的默契，让整个活动变得更加生动有趣。
随着烤箱的预热，一盘盘形态各异的曲奇被送入其中，空气中弥漫着诱人的香甜气息，让人不禁期待着它们出炉后的美味。
时间悄然流逝，烘焙的魔法时刻终于来临。烤箱内，那一阵阵愈发浓郁的香甜气息，大家的目光不约而同地聚焦在那扇缓缓开启的烤箱门上，心中充满了期待与激动。
曲奇香飘四溢，欢声笑语交织，这场科普盛宴如同一首悠扬的乐章，奏响了知识与实践的和谐旋律。参会人员热情高涨，不仅享受到了烘焙的乐趣，还深入了解了营养与健康知识，纷纷表示此次活动意义深远，收获颇丰。
科普团队在未来的日子里，将继续秉持着寓教于乐、贴近生活的理念，为大家带来一系列丰富多彩、轻松好玩的健康知识宣传活动。
（图/文：林红璇；审核：食品健康学院）
