7月11日上午，国际商务学院"挥斥方遒"社会实践团与佛山市桂城街道中汇社区合作在中汇社区党群服务中心开展了中汇社区双皮奶DIY义教活动。团队指导老师程嘉晖出席指导本次活动。参与本次双皮奶DIY活动的有20余名青少年学生和20余名随行家长。
（程嘉晖老师指导实况）
课上，我院团队成员叶桂欣运用深入浅出的语言向学生和家长们介绍了“双皮奶”名字的由来，通过图文并茂进行“如何制作双皮奶”解说，向学生和家长们生动地展示了“佛山双皮奶”非物质文化遗产的独特魅力，并现场演示双皮奶的制作方法，引导现场的学生们动手自制双皮奶，并着重强调了尽量让学生们动手实践及操作工具使用时的注意事项。随后，成员们将提前准备好的食物和工具分发给学生们，并进行了现场实操的指导。随着主讲成员的一声“开始”，学生们有条不紊地制作着自己的双皮奶。
（团队成员讲课现场）
（活动实践现场）
学生和家长们通过我们团队的介绍和自身的学习，了解并掌握双皮奶的制作方法。让宣传佛山文化、”佛山双皮奶”迈向一个理论与实践相融合的新阶段。学习制作“佛山双皮奶”，推动佛山文化融入当代生活，贴近青少年人群，触发青少年对佛山文化，非遗文化的兴趣，有助于广大青少年认识佛山文化，非遗文化，增强传承和保护意识。
（活动合影）
（团队成员准备工作实况）
