本网讯 为进一步加强学校食堂管理工作，推进食品安全管理水平整体规范提升，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，提高食堂服务质效。7月6日上午，学校召开食堂管理工作领导小组会议，副校长王崇华出席会议并讲话。党政办公室、纪检室、组织人事处、学生工作部、财务处、设备处、后勤保障处及工会等部门主要负责人参加会议。

会上，后勤保障处相关负责人汇报了本学期开学以来各校区食堂相关工作成绩、不足、整改措施和下一阶段的工作计划。

随后，与会人员分别对广园南校区、花都校区、海珠校区（含滨江）食堂下年度合同续签、科教城新校区食堂经营模式及《食堂服务质量基金考核管理办法》（修订稿）进行了交流和探讨。大家纷纷表示，应积极履行服务合同约定、落实学校工作要求，加强自身业务管理能力和服务水平，助力广大学生健康成长。

最后，王崇华在总结讲话中指出，食堂工作关系到学校的稳定和发展，食品卫生关乎到全体师生的切身利益。为此，各部门应持续扎实做好以下工作：一是压实责任，严守底线。落实学校食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，切实为广大师生身体健康和生命安全保驾护航；二是补齐短板，改进提升。在保障食品安全基础上，从饭菜质量、菜品种类、食堂卫生等方面进行改进，均衡三餐营养搭配，提升师生“舌尖”上的幸福感；三是健全制度，完善管理。摒弃原有“粗放式”管理模式，加强食堂科学化、规范化、精细化管理，建立保障食堂稳定运行的长效机制，确保食堂良性稳定发展。

会后，与会人员前往华南师范大学沁园、陶园食堂，就高校餐饮工作的管理机制、队伍建设，食堂功能规划、流程布局的成功经验等方面进行学习考察。

（供稿/供图：后勤保障处 何叶子  审核：宣传统战部）

学校召开食堂管理工作领导小组会议

与会人员前往华南师范大学考察